XXXX 6月美食品鉴活动方案
一、活动目的,
在三楼露台美食区,以美食展示和现场品鉴的活动形式,吸引顾客,配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动,来带动促销,增加商场的人流量。
二、活动预计参与商家
1、XXXX 2、XXXX 3、XXXX
三、活动时间, 6月12日,端午节, 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
6月22日,星期六, 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
四、活动地点,
1、展示区,XXXX商场一楼外场,橱窗前, 2、品鉴区,三楼广场
五、活动主要内容,
1.美食展示区,一楼外场,,由每位餐饮商家提供5道特美食或饮品作为菜品的展示,附菜名和店名介绍。
2.美食品鉴区,三楼广场,,每位餐饮商家提供5道特美食作为美食品鉴的菜品,分为多个小份在长桌上摆放,用隔离带保护,防止哄抢。 3.向顾客发放美食优惠券。
4.一、二楼商家小型特卖会,三楼广场,,由本次美食品鉴会带动客流上到3楼
塑料瓶手工制作集中,可以在美食品鉴区旁,小露台,设置特卖促销区,可征集一、二楼部分商家在活动期间进行特卖促销,衣架和展示架等物料由商家自行准备。 5.顾客调查问卷,活动当天推出的各项菜品将标上编号,每位顾客将在美食品鉴完成后,将如实填写调查问卷一份,问卷大致内容为,最喜欢的菜品编号、有待改进的菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。
六、宣传部分,
1.商场在线宣传
2.水牌、美食台卡等内场物料宣传
3、发放美食优惠券
七、针对人,1、步行街人流,2、微博粉丝。
八、活动分工,
序号 内容 时间 负责人 配合人员 备注 1 方案撰写 5.29 2 方案审批 5.31 3 物料采购 6.10前 详见预算物料表
宣传物料文案、主持稿、调4 文案 6.3
查问卷等编写 5 设计、制作 6.9前
1、 餐饮商家品鉴菜单内容 6 商家信息搜集 6.5前
2、 特卖商家收集 7 运营沟通会 6.5前 8 活动宣传通知发放 6.5前 9 微博信息发布 6.8-6.22 包括前期及活动现场发布
展示桌、试吃桌、垃圾桶、10 布场及物料准备 6.12、6.22 安防、客服 隔离带、海报机播放美食图讲讲你们第一次的感觉
片、音响话筒
负责对整个活动进行全程11 活动总协调 6.12-6.22
防幅射衣服把控
运营当天值统一穿戴工作服发放美食12 活动配合执行 6.12、6.22
乙肝五项检查结果班所有人员 优惠券 13 现场喊麦、主持 6.12、6.22 一楼外场、三楼品鉴会现场 14 外场申请 6.12 橱窗前位置
当天值班前1人在外场发放、1人在三15 优惠券发放 6.12、6.22
台 楼发放 16 展示区维护 6.12、6.22 安防组 维护展品安全
当天值班全
17 品鉴区维护 6.12、6.22 维护现场秩序,
体人员
提前3小时与商家对接,提18 商家菜品对接 6.12、6.22
醒准备菜肴 19 现场清洁工作 6.12、6.22 保洁 在活动中及活动后做好保
洁工作 20 活动费用报账 7.1日前
派发和收集活动问安徽省立医院预约
21 6.12-6.22 商场客服
卷调查
九、活动预算
物料 规格,m, 数量 单价,元, 合计,元, 备注
宣传及布场物料部分
台卡,三角牌,写真? ? 1 0.3*0.4,3面, 20
亚膜+不干胶+KT板,
水牌(写真亚膜+不干? ? 2 0.5*1.5 2
胶+KT板)
2.4*0.65 2 ? ? 桌子围挡,写真亚膜+
3 新天公司制
不干胶+涂塑板, 0.7*0.65 2 ? ?
作,费用月结
繁荣美食展会食谱图片3.6*0.65 2 ? ? 桌子围挡,写真亚膜+
转账 4
不干胶+涂塑板, 0.7*0.65 2 ? ?
刀旗,三楼,130G? ? 5 0.7*3.6 4
背胶+写真亚膜,
刀旗,中庭,130G? ? 6 0.7*2.1 8
背胶+写真亚膜,
小计,元,
活动用品部分
1 一次性纸杯 20ml 200个 0.3 60 2 一次性纸碟 直径15? 300个 0.5 150 3 一次性手套 300个 0,1 30
采购部配合现4 一次性叉 300个 0.2 60
金采购 5 牙签 200支/袋 2袋 5 10 6 保鲜膜 2卷 15 30 7 口罩 工作人员使用 15个 1 15
小计
合计
此项活动总费用为,,xxxx 元,xxxxxxx圆, ,费用详见活动预算表,活动
申请妥否,请领导批示。
商业运营部.策划组
2013/5/30
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