一、编制目的
二、编制依据
1. 《中华人民共和国食品安全法》
2. 《中华人民共和国价格法》
3. 《学校食堂食品安全管理办法》
4. 《学校食堂运营管理规定》
三、预案适用范围
本预案适用于我校食堂因物价波动引起的食材成本上升、食材供应紧张等情况。
四、组织机构及职责
1. 食堂物价波动应急指挥部
（1）指挥长：校领导
（2）副指挥长：后勤处负责人、财务处负责人、餐饮服务中心负责人
（3）成员：各部门负责人、食堂负责人、食品安全管理人员等
2. 食堂物价波动应急指挥部职责
（1）负责制定、调整和发布食堂物价波动应急预案。
（2）协调各部门、各食堂共同应对食堂物价波动。
（3）监督、检查预案实施情况，确保预案执行到位。
乳头痛是什么原因3. 各部门职责
（1）后勤处：负责统筹协调食堂物价波动应对工作，及时掌握市场信息，提出应对措施。
（2）财务处：负责食堂物价波动应对资金保障，合理调配资金使用。
（3）餐饮服务中心：负责食堂运营管理，确保食堂物价波动应对措施落实到位。
（4）食堂负责人：负责食堂物价波动应对工作的具体实施，确保食品安全、物价稳定。
五、应急预案
1. 预警机制
机械设计说明书（1）密切关注市场物价波动，及时掌握相关食材价格信息。
（2）建立健全食材价格预警机制，对可能引发食堂物价波动的因素进行预测。
（3）当市场物价波动达到预警标准时，及时启动应急预案。
2. 应对措施
（1）加强市场调研，积极寻替代食材，降低成本。
（2）调整食谱，优化菜品结构，提高菜品性价比。
（3）合理控制采购规模，避免库存积压。
（4）加强成本控制，优化采购流程，降低采购成本。
（5）加强与供应商的合作，争取优惠价格。
（6）利用校内资源，自产自销部分食材，降低成本。
3. 信息公开
（1）及时向师生员工公布食堂物价波动情况及应对措施。
（2）通过校园网站、等渠道，发布相关信息。
4. 应急响应
（1）启动应急预案，成立应急工作小组。
（2）根据物价波动情况，调整食堂菜品价格。
（3）加强食品安全监管，确保食材质量。
（4）密切关注师生员工意见，及时调整应对措施。
校园食堂美食食谱图片
六、应急保障
1. 资金保障：财务处负责食堂物价波动应对资金保障，合理调配资金使用。
2. 人员保障：各部门、各食堂负责人及工作人员，按照预案要求，落实应急措施。
产后喝鸡汤3. 物资保障：后勤处负责物资储备，确保应急物资供应。
七、预案演练
1. 定期组织预案演练，提高应急响应能力。
2. 针对预案演练中发现的问题，及时进行整改。
3. 对演练情况进行总结，不断完善预案。
八、预案修订
1. 根据市场物价波动情况，适时修订预案。
2. 针对预案实施过程中出现的新情况、新问题，及时调整预案内容。
3. 经修订的预案，由应急指挥部审批后实施。
网上求签准吗九、附则
1. 本预案自发布之日起实施。
2. 本预案由后勤处负责解释。
3. 本预案如有未尽事宜，由应急指挥部另行规定。
>胎儿四维彩超图性别
发布评论