幼儿园食品安全管理工作总结
为严防严管严控食品安全风险隐患，确保广大师幼食品安全，根据上级文件精神，我园高度重视，迅速部署，精心组织，开展校园食品安全风险隐患排查工作，现将有关情况汇报入校：
一、加强领导，缜密安排部署
为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我园高度重视，及时召开专题会议，传达上级文件精神及幼儿园校园食品安全风险隐患排查工作方案，进行食品安全知识培训，进一步增强做好校园食品安全监管工作的责任感、紧迫感。成立了此项工作的领导小组，明确工作目标和责任，做到任务到人，责任到人，使幼儿园食品安全风险隐患排查治理工作有计划、有目标、有落实，稳步推进。
二、“三方”陪餐，建立共同监管长效机制
校园食堂美食食谱图片
为全面落实《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号）精神，我园立即行动，结合实际，制定完善了幼儿园用餐陪餐机制，每周由园领导、教师、家长三方进行陪餐，并建立、完善陪餐档案，确保幼儿“舌尖上的安全”
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碧生源减肥茶有用么三、精细管理，积极践行食堂“亮化”工程
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一是以第三方监管食堂为契机，及时进行整改，不断完善食堂规范管理，做到以标准促规范，严要求促养成。
二是继续发挥伙委会的监督管理作用。坚持伙委会成员参与食谱制订、收验货、面食制作这一方式，既要让家长了解食堂规范的操作流程，又要让家长了解带量食谱的重要意义，懂得幼儿营养膳食的均衡搭配，让家长放心。
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三是积极推进“明厨亮灶”工作。幼儿园已经实现了校园食堂“明厨亮灶”全覆盖。每周公示饭菜食谱，每月公示食堂收支情况等，主动接受家长和社会的监督。利用好“宝宝很忙”网络智能软件，运用互联网+食堂监管等信息化手段，对食堂隐患排查、家长伙食调查问卷模块等进行有效使用。
四、筑牢防线，全面开展食品安全自查
幼儿园食品安全工作领导小组通过跟岗监督、日常抽查等方式，从管理制度健全情况、管理工作执行情况、食堂场所物品清洁情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、人员规范操作情况等方面进行全面自查，自查结果与绩效考核挂钩。通过自查，使食堂食品安全操作更加规范，保障了师幼的食品安全。孕妇可以用白花油吗