厨房美食菜谱:520 给宝宝的多汁焖锅的做法
几年前模仿饭店的三汁焖锅做过几回,宝宝一直念念不忘。时近520,宝宝又提起当年的美味,我很是惭愧,立马上街采购几样宝宝爱吃的食材,花了2个小时制作成功,不到幼儿园见习总结10分钟便被风卷残云,看着幸福的小嘴巴,我也陶醉了……
食材
主料:
基围虾500克
肚围 鸡中翅6个
鲜笋片100克
胡萝卜2根
洋葱20元一锅美食食谱大全视频1个
步骤
1.牛蛙注意腌制后入锅前要把渗出的汁水倒掉。
2.土豆,胡萝卜切块
3.春笋切片开水焯一下,捞出沥水
4.酱汁调匀即可,按照各人口味,或辣或甜或咸
5.锅底铺上土豆,胡萝卜,大蒜头,炒过的春笋片做底,上面放主食材,盖上锅盖焖制7分钟左右。
7.整个焖制过程大约少儿围棋入门教程10分钟,开盖即可和你心爱的人一起大快朵颐
小贴士:牛蛙,基围虾买回来后洗净控水,处理后用料酒,香料等腌制30分钟。春笋切片用开水焯一下,沥水。土豆削皮切滚刀块,因为土豆难熟,为配合其他食材,先略煮几分钟捞出备用。胡萝卜切块,洋葱切片备用。接着调制焖锅最重要的酱汁,大碗中倒少许生抽,加入李锦记蒜蓉酱,番茄酱,叉烧酱等酱汁(依个人口味增减蒜蓉酱和辣酱),用筷子混合后搅拌均匀备用。电火锅通电加热,不粘锅内倒少许黄油或拉油,煸炒一下春笋片,倒入土豆、胡萝卜铺底,然后放上腌制好的牛蛙块和鸡翅(事先两面煎一下更好看),暂时不放基围虾,盖上锅盖煮布偶猫的大概价格6~8分钟,看牛蛙肉发白了加入基围虾,再盖上锅盖焖制虾皮发红,开盖倒入调好的酱汁,全锅搅拌均匀,让酱汁覆盖每一种食材,盖上锅盖,继续焖2~3分钟即可断电,期间再上下翻动一次。开盖后即可大快朵颐!
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