满汉全席
满汉全席原是清朝官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种巨型宴席，满汉全席分为六宴 御菜共一百零八道，小菜96道，其中分为“亲番宴”、“廷臣宴”、 “千叟宴”、“厚禄宴”、“万寿宴”、 “迎春宴”等六大宴，菜式取材广泛，用料精细，菜名命名讲究、禺意深远。
满汉全席既有宫廷菜肴之特，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
在广东中山市南粤石文化博览园中陈列有按上述菜谱一模一样用最具象的石头搭配而成的一桌
天然石头满汉全席也叫满汉全石，它们像鸡、像肉、像山珍、像海味，形神俱佳，这些石头无论是造形、颜、材质都是纯天然的。据了解是著名企业家、收藏家、书法家。因酷爱奇石收藏被业界誉为“石痴”和“石文化第一人”，广东南粤石文化博览园的创始人，让我们荡起双桨教案董事长冯文钦先生花了5年时间走遍了大江南北好不容易才把这些石头凑齐，并按满汉全席的菜谱精心布置而成的一盆盆美味佳肴，这不单是石头文化同时也是饮食文化的历史见证。
第一宴为＂亲番白雪公主动画片下载宴＂，此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴，所以叫＂亲潘宴＂，一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。
这宴席的特是以＂亲＂为主题，倡导后宫和谐共处，与姻亲关系融洽，宴席洋溢着浓浓亲情。
菜名：＂满汉一家＂，“繁荣昌盛”，“ 鸿福齐天”，“柔情似水”，“梦熊之喜”，“根深蒂固”，禺意深远。比如最具特的就是这个鸡清代美食食谱大全图片叫“ 鸾凤和鸣”，也是唯一在六个宴席中都有鸡组成的的，这也说明了＂无鸡不成宴＂这个说法是有道理的。
菜谱
汤1道，御菜21道，小菜16道。禺意为成双成对，一生一世，路路大顺之意。
汤：1道
1、满汉一家（猪肉羊骨汤）
序号
菜名
　菜料
做法
石种
汤
满汉一家
猪肉、羊骨
老火炖汤
彩石、猪肉石
御菜：20道
序号
菜名
　菜料
做法
石种
1
繁荣昌盛
兔肉、黄豆
炒
彩石、玛瑙
2
鸿福齐天
海参、干莲花
蒸
闪电熔岩、方解石     
3
柔情似水
辣椒、豆腐
煮
珍珠玛瑙、石膏
4
梦熊之喜
花菇、熊掌
焖
戈壁班章石、黄玉
5
根深蒂固
穿山甲、白果
焖
七彩石、玛瑙
6
鸾凤和鸣
山鸡（配鸡肝、鸡蛋、鸡肠）
烧
玛瑙、长江石、黄龙玉、珍珠玛瑙     
7
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干贝、虾仁
蒸
球形玛瑙、彩石
8
比翼双飞
八宝、鸳鸯
焖
苏教版六年级下册语文练习与测试答案戈壁彩石、长江石
9
鱼水之欢
山珍、鱼片
蒸
葡萄玛瑙、奶白玛瑙
10
红颜知己
田鸡、小辣椒
炒
球形玛瑙，绿彩石
11
和谐连理
鸽子肉、小辣椒、白果
炒
戈壁彩石、绿彩石、球形玛瑙
12
玉液琼浆
椰子、木耳、杞子
炖
绿皮石、戈壁玛瑙、七彩石
13
乐也融融
猴头菇、蚝豉
焖
戈壁彩石、方解石
14
花好月圆
扁豆、蕨菜
炒
戈壁彩石、绿化石
15
骨肉情深
鱼翅
炖
石膏
16
桃红柳绿
牛柳、杞子
焖
班得瑞最好听的曲子彩陶石、戈壁彩石
17
天长地久
皮蛋
凉拌
蛋状玛瑙
18
洋洋得意
羊肉、葱花
烤
戈壁彩石、绿彩石
19
风华正茂
狮头肉、黄豆、绿豆
炒
松针化石、彩石、彩石